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casserole émaillé à bec diamètre 14 cm


9,00 € TTC

a1p18

casserole émail diamètre 14 cm

couleur marron

becque verseur

L’émail résiste suivant sa composition : À la corrosion, aux agressions chimiques, aux détergents, solvants, acides, aux pollutions, aux intempéries.
À l’atmosphère saline, à l’eau, la vapeur, au gel, à la chaleur et au soleil.

L’acier émaillé défie le temps, les ultra violet n’atténuent pas son brillant et la stabilité de ses couleurs.
Les objets émaillés, depuis leur origine ont été utilisés dans la cuisine. A ce propos nous vous rappelons quelques échelles de températures :
Les émaux fondent sur l’acier entre 780°C et 820°C.
Un four de cuisine monte à 250°C.
un œuf cuit à 100°C, un steak cuit à environ 190-250°C, le pain cuit à 245°C et une cigarette brûle à 400°C.
Le beurre ou la matière grasse dans une poêle à frire crépite à 300°C !
Une plaque électrique ou vitrocéramique chauffée au rouge est proche de 700°C il en va de même d’un gaz mal réglé !

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